Menu Close

Laboratorium

Guna mendukung kegiatan pendidikan dan penelitian, KK Teknologi Pengolahan Biomassa dan Pangan memiliki fasilitas laboratorium sebagai berikut:

  • Laboratorium Pendidikan Teknik Pangan (Food Engineering Education Laboratory)
  • Laboratorium Pendidikan Teknik Bioenergi dan Kemurgi (Bioenergy and Chemurgy Technical Education Laboratory)
  • Laboratorium Pendidikan Penelitian Pangan (Food Research Education Laboratory)
  • Laboratorium Pendidikan Penelitian Bioenergi dan Kemurgi (Bioenergy and Chemurgy Research Education Laboratory)
  • Laboratorium Pabrik Pangan Pendidikan (Food Teaching Industry Laboratory).

Laboratorium-laboratorium tersebut dilengkapi peralatan analisis seperti:

  • Viskometer Brookfield
  • High Pressure Liquid Chromatography (HPLC)
  • Alat analisis proksimat
  • Alat analisis ultimat
  • Alat analisa Differential Scanning Calorimetry (DSC) dan Thermogravimetric
  • Texture Analyzer
  • Alat pengukur water activity
  • Colorimeter
  • pH meter